Nouvelle restauration 2K du chef-d’œuvre de Georges Rouquier, tourné à Goutrens dans le Rouergue entre 1944 et 1945. Refusé par la commission de sélection à Cannes en 1946, le film fut montré en "off" et remporta Le Grand Prix de la Critique Internationale.
Le nouveau DVD est accompagné de deux courts métrages emblématiques du même réalisateur : Le Tonnelier et Le Maréchal ferrant, les deux dans de nouvelles versions restaurées.